這 美國人飲食指南 建議每週吃 8-10 盎司的魚或海鮮。當然，魚是蛋白質的重要來源，但是是什麼讓它們在您的飲食中佔據如此重要的地位？
某些魚類，包括鮭魚、鯡魚、鯖魚和鮪魚，富含 omega-3 脂肪酸，這是在人體中發揮多種重要作用的關鍵營養素。它們有助於保持關節輕鬆活動，支持眼睛健康，有助於大腦健康，並且是心臟健康的捍衛者。 近 90% 的美國人沒有吃足夠的魚，錯過了 omega-3 的諸多好處。
如果魚和海鮮不經常出現在您的盤子上，您可以考慮添加 omega-3 補充劑 到你的日常生活。選擇新的補充劑並不總是那麼容易，確保您選擇值得信賴的高品質產品非常重要。以下是 omega-3 補充劑的注意事項。
1. 來源
大多數 omega-3 補充劑有兩個主要來源：魚油或藻油。
魚油補充劑很容易找到，但它們的作用並不相同。尋找源自單一魚類的魚油—這樣可以更輕鬆地控製品質並提供純淨、安全的 omega-3 魚油補充劑。
雖然源自海藻油的 omega-3 補充劑並不常見，但研究顯示海藻油 同樣具有生物利用度 （易於身體吸收）和魚油一樣有益。因此，當您選擇海藻油 omega-3 補充劑時，您實際上是直接從源頭獲取 omega-3。如果您遵循植物性飲食或更喜歡不含魚的 omega-3 補充劑，藻油是一個不錯的選擇。
2. 關鍵 omega-3：DHA 和 EPA
這 補充事實面板 告訴您幾乎所有您需要了解的有關補充劑的資訊。它會告訴您每份補充劑提供了多少魚或海藻油，但請確保您也查看了 omega-3 含量。儘管omega-3 脂肪酸有幾種不同類型，但研究表明，對健康最有益的兩種脂肪酸是：二十二碳六烯酸(DHA) 和二十碳五烯酸(EPA) * * 不同omega- 3 脂肪酸中DHA 和EPA 的含量差異很大魚油補充劑。請務必根據 DHA 和 EPA 的含量（而不是總魚油的含量）來比較補充劑。
雖然 DHA 和 EPA 沒有既定的每日建議攝取量 (RDA)，甚至沒有足夠的攝取量 (AI)（更多相關資訊） 這裡），大多數專家一致認為，健康成年人每天至少需要 250-500 毫克的 DHA 和 EPA 組合。
3. 質量和純度
對於 omega-3 補充劑來說，品質和純度尤其重要。這是因為魚類可能受到有害環境毒素的污染，例如多氯聯苯 (PCB) 和汞。
但是，有一些方法可以確保您選擇安全、純淨的 omega-3 魚油補充劑。尋找經過認證的補充劑 國際魚油標準 (IFOS)。該組織測試魚油的以下方面：
- 有效成分含量。這可確保魚油含有標籤上註明的 omega-3 含量和特定類型。
- 污染物。這證明魚油不含有害毒素和化學物質，包括汞和多氯聯苯。
- 穩定。這保證了魚油是新鮮的並且沒有氧化或酸敗。
還需要一點額外的安心嗎？選擇一種 omega-3 補充劑 通過 NSF® 國際認證， 也。 美國國家科學基金會國際 是膳食補充劑測試和認證領域的全球領導者，補充劑必須滿足嚴格的測試要求才能獲得令人垂涎的 NSF 印章。 IFOS 和 NSF International 的雙重認證確保您的 omega-3 補充劑是最好的。
4. 永續性
地球上的每個人都依賴地球的自然資源來生存──食物、水、煤炭、石油、金屬、石頭等等。永續發展對於確保您能夠滿足自己的需求，同時保護地球和節約資源非常重要，以便子孫後代也能擁有他們所需的一切。
請務必選擇來自只捕撈健康魚類的漁業的 omega-3 魚油補充劑，該漁業管理良好，因此可以長期捕撈魚類，並最大限度地減少其對其他物種和更廣泛生態系統的影響。
5.適口性
一致性是關鍵。如果您每天都在吞下 omega-3 補充劑，並努力阻止「魚打嗝」——那麼，您可能不會繼續服用很長時間。尋找具有以下兩種特性的優質魚油，以減少魚腥味和氣味：
- 分子蒸餾。這是一個對魚油進行除臭的過程，從而產生味道極其乾淨的魚油。
- 抗氧化劑。氧化是一種自然過程，發生在含有以下成分的油中： 不飽和脂肪酸— 這是導致油酸敗或變質的過程。作為多元不飽和脂肪酸，omega-3 特別容易氧化，尤其是暴露於熱、光或氧氣時。魚油氧化會導致品質和穩定性下降，並可能對您的健康有害。信譽良好的魚油採取許多步驟來確保新鮮度並減少氧化，例如堅持仔細的萃取、純化和濃縮方法。此外，添加抗氧化劑可以幫助減緩氧化過程，保護並最大限度地保持魚或藻油的新鮮度。檢查維生素 E 或維生素 C 等抗氧化劑的成分錶。
海洋中含有大量魚油，因此選擇 Omega-3 補充劑有點不知所措。因此，將此作為您的清單，幫助您選擇最適合您的 omega-3 補充劑。