近年來，膳食補充劑的使用量激增，負責任營養委員會 (CRN) 的數據顯示， 近 75% 的美國人 目前正在服用膳食補充劑。每五個人就有四個！雖然膳食補充品仍然無法取代均衡的飲食和積極的生活方式，但請將它們視為您的安全網 - 幫助彌補營養缺口並支持您的整體健康。
美國食品藥物管理局 (FDA) 將膳食補充劑作為食品進行監管。因此，就像包裝食品需要營養成分標籤一樣，所有膳食補充劑都必須顯示補充劑成分面板。請務必查看本系列的第一部分：“如何閱讀食品標籤，”並考慮第二部分：“如何閱讀補充事實面板。
有 四個重要部分 看看 在什麼時候 你是 評估補充：
1. 份量
份量告訴您兩件重要的事情：
- 補充的形式。膳食補充劑有多種不同形式，包括片劑、軟膠囊、膠囊、粉末、軟糖等。
- 一次應服用的最大劑量。有時，可以一次服用全部建議的每日劑量，但其他時候應將劑量在一天中分開以獲得最佳吸收。請務必檢查標籤上是否有任何其他建議使用說明，以確保您正確服用補充劑。
在此部分中，您還將了解膳食補充劑容器中的份量，這可以幫助您了解補充劑的持續時間以及何時需要補充供應。如果您的補充劑公司提供獎金 自動補充，所以你永遠不用擔心用完。
2. 營養素：每份的含量
雖然有些膳食補充劑只含有一種營養素，但大多數都提供幾種不同營養素的組合。這就是為什麼大多數膳食補充劑不能像藥物一樣分配單一劑量的原因。
補充劑成分面板列出了補充劑中的所有營養素，以及每種營養素每份的劑量。您會注意到營養物質以幾種不同的單位表示。最常見的是 mg（毫克）、mcg（微克）和 mcg DFE（微克膳食葉酸當量）。很多營養成分都有 參考值 旨在幫助個人弄清楚他們每天需要多少每種營養素。補充劑成分面板上顯示的每種營養素的單位與這些參考值使用的單位相符。
一些膳食補充劑包含“專有混合物”。這些可能很棘手，因為他們仍然需要列出混合物中的每種營養素（從最高含量到最低含量），但他們沒有透露每種營養素的特定含量。因此，對於專有混合物，您並不確切知道自己得到的是什麼。
補充劑事實面板還需要列出總熱量、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇、鈉、總碳水化合物、膳食纖維、總糖、添加糖、蛋白質、維生素 D、鈣、鐵和鉀。出現在 可測量的量。
3.營養素：每日攝取量百分比 (%DV)
FDA設立 每日攝取量 (DV) 幫助消費者弄清楚他們每天應該攝取多少營養素。每種營養素的 %DV 告訴您一份補充劑涵蓋了多少 DV。例如，上面的補充劑事實面板顯示，一粒片劑可提供67% 的維生素K 每日攝取量（80 微克）。的33% %（40 微克）來自食物或其他補充劑。請記住，每個人的營養需求都略有不同，但 %DV 是一個很好的工具，可以幫助您保持在正確的軌道上。
膳食補充劑提供超過 100% 每日攝取量的情況並不少見，在許多情況下，您可以安全地服用更高的劑量。然而，某些營養素可能攝取過多，尤其是脂溶性維生素，如 A、D、E 和 K。 容許攝取上限 (UL) – 這是不太可能對健康造成任何不良影響的每日最大攝取量。
請記住，並非所有營養素都有規定的每日攝取量。含有 DV 的營養素以特定順序列在補充成分面板的頂部，不含 DV 的營養素列在面板的底部，並帶有一個符號，可引出簡短的說明。以上面的補充事實面板中的硼和釩為例。
4. 其他成分錶
其他成分清單詳細說明了膳食補充劑中存在的任何其他非活性成分。製造商通常需要一些額外的成分來將補充劑結合在一起或改善補充劑的質地、顏色、味道、稠度或穩定性。如果您對產品中的特定成分有任何疑問，補充劑公司應該能夠回答。
和近四分之三的美國人一樣，家中可能備有膳食補充品。因此，運用新的標籤閱讀技巧並充分利用它們——確保您已經使用的補充劑仍然合適，並在將任何新補充劑添加到您的日常生活中之前仔細評估它們。請記住，補充事實面板如果不準確則毫無意義。為了增加一層安全性和保證，請務必選擇經過認證的補充劑 獨立測試和認證 以確保內容的準確性和純度。這是產品中的內容與標籤上的內容相符的最佳保證。在此部落格中閱讀有關第三方測試的更多資訊：“我們的補充品已獲得 NSF® 認證 – 為什麼您應該關心」。