Es muy probable que hayas oído hablar de la cúrcuma. De hecho, es probable que tengas una lata de cúrcuma escondida en algún lugar de tu armario de especias, y ahora, puede que sea el momento de ponerla en primer plano.
He aquí el por qué:
La cúrcuma está relacionada con varios beneficios para la salud, entre ellos la salud de las articulaciones, la salud del corazón, el envejecimiento saludable e incluso un metabolismo saludable de la glucosa.*
Obtenga más información sobre la cúrcuma, qué la hace tan poderosa y cómo puede incluir más en su dieta y rutina de suplementos.
¿Qué son la cúrcuma y la curcumina?
La cúrcuma tiene muchos nombres diferentes: azafrán indio, raíz de cúrcuma o incluso Cúrcuma longa Si prefieres su nombre en latín, es una planta originaria del sudeste asiático y, aunque quizás no la reconozcas en la naturaleza, es probable que conozcas la especia dorada y rica que se obtiene de sus rizomas (el tallo subterráneo de ciertas plantas).
Durante miles de años, la cúrcuma se ha utilizado en las artes culinarias para crear sabores profundos y complejos y platos deliciosos. Pero la cúrcuma también tiene una larga historia en la medicina tradicional y la investigación moderna está descubriendo por qué.
Todo se reduce al poder de las plantas. La cúrcuma contiene toda una familia de compuestos vegetales llamados curcuminoides. Pero los investigadores han vinculado la mayoría de los beneficios para la salud de la cúrcuma a un curcuminoide específico: la curcumina*. Piense en ella como el “niño de oro” de esta especia dorada.
¿Cuáles son los beneficios para la salud de la cúrcuma y la curcumina?*
La curcumina es un antioxidante que ayuda a que las células y el cuerpo sigan funcionando de manera óptima.* Descubra algunas formas en las que la cúrcuma y la curcumina pueden beneficiarlo.
Salud de las articulaciones*
Las investigaciones sugieren que la cúrcuma y la curcumina pueden ayudar a mantener las articulaciones en movimiento con facilidad para que pueda seguir el ritmo de su estilo de vida activo Durante los próximos años.*
Salud del corazón*
Aunque se necesita más investigación en humanos, los estudios preliminares centrados en la salud del corazón y la curcumina son prometedores e indican que puede ayudar a promover niveles saludables de presión arterial y colesterol.*
Envejecimiento saludable*
Los hábitos de vida como una dieta saludable, la actividad física regular, la exposición solar adecuada y el sueño adecuado pueden ayudar a envejecer con gracia. Pero las investigaciones recientes sugieren que la curcumina también puede ayudar a mantener un envejecimiento saludable y parte del mérito puede atribuirse a su poder antioxidante.*
Metabolismo saludable de la glucosa*
La glucosa (azúcar) es la principal fuente de energía del cuerpo. Cuando comemos alimentos ricos en carbohidratos, como frutas, verduras con almidón, pan o pasta, el cuerpo los descompone en azúcar. Luego, ese azúcar ingresa al torrente sanguíneo y le indica al páncreas que produzca insulina.
La insulina es como una llave: permite que las células utilicen el azúcar de la sangre para alimentar los órganos, mantener la energía y mantener el cuerpo sano. Los estudios demuestran que la curcumina favorece el uso saludable de la insulina y promueve niveles saludables de azúcar en sangre.*
¿Cómo puedes aumentar tu consumo de cúrcuma y curcumina?
Con un color dorado intenso y un sabor rico y terroso, la cúrcuma es perfecta en platos como curry, sopas, pollo y verduras asadas. Algunas personas incluso beben cúrcuma en té. Pero incluir más cúrcuma en la dieta es solo una parte del rompecabezas. La curcumina (y otros curcuminoides) no son muy biodisponibles, lo que significa que es difícil para el cuerpo absorberlos y utilizarlos.
Por eso, muchas personas recurren a los suplementos, pero es importante recordar que no todos los suplementos de curcumina a base de cúrcuma son iguales. Asegúrate de elegir uno con una fórmula de absorción mejorada para que puedas aprovechar todo el potencial de la cúrcuma y los curcuminoides.*
La cúrcuma y la curcumina ofrecen algunos beneficios valiosos para la salud, y puede aprovecharlos desde su propia cocina. Si desea aprovechar al máximo la cúrcuma, la curcumina y otros curcuminoides, considere agregar un Suplemento de curcumina de cúrcuma de absorción mejorada a su rutina diaria. Como con cualquier suplemento nuevo, es importante consultar con su médico para asegurarse de que sea adecuado para usted.
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